Doba přípravy: 50 minut

Z toho pečení:20 minut při 180 °C

Těsto

• 180 g hladké mouky
• 2 vejce
• 100 g moučkového cukru
• 50 g čokolády na vaření nebo čokoládových peciček na pečení
• 50 ml mléka
• 60 g Hery
• 1 balíček vanilkového cukru
• strouhaná kůra z ½ citronu
• 2 lžíce šťávy z citronu
• 1 lžička skořice
• 1 balíček prášku do pečiva
• 2 jablka

Zdobení

• Moučkový cukr na posypání

Heru utřeme do pěny s cukrem moučkou, vanilkovým cukrem a vejci. Pak přidáme citronovou kůru, šťávu, skořici a čokoládu nakrájenou na kousky. Nakonec vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem. Hotovým těstem naplníme do formy na muffiny (vymazané tukem a vysypané hrubou moukou) asi do jedné třetiny.
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na kousky a dáme do středu formiček ( asi 3 ks) na těsto. Poté doplníme zbylým těstem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme ve formě mírně vychladnout asi 10min. a vyklopíme. Před podáváním pocukrujeme.